Rote Beete: Hilft bei Ausdauerleistungen - (Foto: © Anna Kucherova - Fotolia.com)
Eine Untersuchung von Wissenschaftlern der Cardiff University School of Medicine in Wales hat erneut den Rote Beete Saft ins Visier genommen. Bekannt ist schon seit 2012, dass ein Konzentrat aus dieser Pflanze die Ausdauer bei einem Zeitfahren verbessert. Doch diesmal wollte man wissen, wie es sich bei Anstrengung in der Höhe verhält. So schickte man also neun trainierte Radfahrer viermal in die Höhenkammer.
Beim ersten Mal wurden nur ihre allgemeinen Werte gemessen. Dann fuhr der Teilnehmer ein Zeitfahren in der Kammer ohne zusätzliche Gabe von Saft. Einmal bekam er ein Placebo, einmal den Rote Beete-Saft.
Die Ergebnisse zeigten klare Verbesserungen der Athleten, wenn sie den tatsächlichen Rote Beete-Saft zu sich genommen hatten.